La Nutrition de l'athlete

Un petit sujet nutrition pour les compétiteurs que nous sommes.
J'ai pu voir un type d'alimentation qui semble assez performant pour les triathletes : les muffins de GG (enfin qu'il a apporté avec lui) avec coeur fondant de Nutella. Nous pouvons donc classer cet aliment comme :

1) Calorique (efficacité sur les longues distances)

2) Plutôt agréable en texture extérieure (plaisir immédiat)

3) Très agréable au goût (pas de phénomène de saturation)

4) Disponible en petite taille, il peut-être transporté dans la poche arrière de la veste vélo, ce qui permet un ravito pendant l'effort.

Bref l'aliment idéal pour les les 70.3 ou au delà.

La semaine prochaine nous étudierons l'avantage d'utiliser les aliments en combinaison : cas pratique de la quiche au thon et de la Jenlain

Cyril M

Je me dois d'apporter une précision: les muffins ne sont pas directement de moi, même si j'y ai indirectement participé:

- ils sont de ma fille Caroline, donc élaborés en partie grâce à mon patrimoine génétique dont bénéficie ma fille préférée (pas de souci, je n'en ai qu'une )
- par ailleurs les premiers prototypes ont été soumis à une batterie de tests tous aussi impitoyables les uns que les autres, et je me suis dévoué pour mener à bien ces tests (la tenue Kiwami permet d'ailleurs d'en apercevoir les séquelles)

Le muffin est actuellement disponible en 3 versions:

- full chocolat
- pépites de chocolat (et chez nous on ne lésine pas sur la quantité)
- fourré au Nutella (qui ne durcit pas au four, hein axman )

D'autres versions sont en cours de développement, mais chut ......

Et si vous êtes sages, la prochaine fois je vous amènerai mon spécial à moi: la tarte au citron by GG

En définitive, il ne reste plus qu'à mettre au point la forme et le conditionnement :

• Forme : adaptée à la poche carrée de la Kiwami : donc, GG (ou les pièces féminines collatérales), la prochaine fois, un muffin devra être contenu dans un parrallélépipède rectangle d'environ 10*10*2 cm maxi....
  
• Conditionnement : résistant à l'eau et la chaleur et la transpiration : chaque muffin devra donc auparavant participer à un stage "commando" dans un camp d'entraînement/conditionnement en Libye de 2 mois minimum...
  

Mmmmmmmmmmmm l'état de la trifonction si le miffins se transperce et que le nutella coule!!!!

Hier aprem on avait programmé une séance 2 x 10 muffins (une pépites, et une nutella), et catastrophe, le four nous a lâché pendant l'échauffement

La résistance du haut qui s'est mise en court-circuit (je commence à connaître, ce n'est pas la première fois qu'il nous fait le coup). Direction le réparateur, 15 jours d'arrêt, 150 €, merci

Donc pas de muffins pendant 15 jours. C'est bon pour la ligne,mais pas pour le moral

Sapristi !!